|
|
Pittige Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 tenen knoflook, ? Spaanse peper, van zaden ontdaan en in stukjes, 3 el. olijfolie, 1 tl. paprikapoeder, 500 gram cocktailgarnalen, 1 el. citroensap, 1 el. droge sherry, zout, versgemalen peper, 1 el. gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de tenen knoflook en snipper ze fijn. Verwijder de zaadjes uit de Spaanse peper en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de olijfolie en fruit gedurende 1 minuut de knoflook, de Spaanse peper en paprikapoeder. Voeg de garnalen, het citroensap en de sherry toe. Bak alles nog ca. 2 minuten op een heel laag vuur. Neem de pan van het vuur en bestrooi de garnalen met zout, versgemalen peper en gehakte peterselie.
|
|
|